Antioksidanlar serbest radikalleri yollarında durduran moleküllerdir ve bunların zarar vermelerini engeller. Siz kendi antioksidanlarmızı kendi bedeninizde oluşturursunuz fakat taze meyvelerle sebzelerde bulunan vitamin ve minerallerden ekstra miktara gereksinim duyarsınız çünkü bunlar da kendilerini serbest radikallerden korumak zorundadır. Meksika biber hapı kullanarak vücudunuzda biriken yağları eritmeye başladığınızda bu yağların içindeki serbest radikaller de sisteme dahil olmaya başlar bu nedenle zayıflarken anti oksidan içeren yiyecekler tüketmek önemlidir.

Antioksidanlar hastalığa karşı öyle mükemmel bir koruyucudur ki Dr. Richard Cutler, ABD hükümeti Anti-aging Araştırma Departmanı Başkanı, “vücudunuzda koruduğunuz antioksidan miktarı ne kadar uzun yaşayacağınızla direkt orantılıdır demiştir.” Fakat çoğunlukla insanlar antioksidan zengini meyve ve sebzeleri yeterince tüketmezler. Stop Ageing Now! Yazarı Jean Carper, “yaşlanma olarak adlandırdığımızın gerçekte bir meyve ve sebze eksikliği” olduğuna inanıyor.

Biyotek şirketleri hastalık ve yaşlılık için lüks tedavilerin arayışına muazzam tutarlar harcıyor, oysa bunun yanıtı tam da önümüzde hazır bekliyor. Roy Walford’un kalori sınırlama testlerinde maksimum yaşam süresi önemli ölçüde uzatılmıştı, fakat bu ancak söz konusu diyet antioksidanlar açısından zengin olduğunda gerçekleşti. Antioksidanlar serbest radikallerin hücrelerdeki DNA’ya zarar vermesini ve hücre zarlarını yıkmasını engeller, bunların her ikisi de kansere yol açabilir; dünya çapında başlıca bir inceleme meyve ve sebze yemenin kanser riskini yarı yarıya azaltabileceğini gösterdi. Antioksidanlar aynı zamanda kalbi LDL kolesterolün oksidasyonunu önleyerek korur.

Kısaca özetlemek gerekirse antioksidanlar vücudumuz için vazgeçilmezlerden biridir. Bu nedenle bolca tüketilmelidirler. Kırmızı biber hapı ile beraber tüketilmeleri ise daha sağlıklı bir şekilde zayıflamanızda yardımcı olacaktır.

Serbest radikaller, deride buruşma, sarkma ve kararmanın meydana gelmesine ve erken yaşlanmaya sebep olur. Bunların vücuttaki zararlı tesirlerini azaltmak için tedbirler alınmalıdır. Karşı vitaminler, mineraller, C ve E vitamini cildin korunmasında ve serbest radikallere karşı etkilidir. Selenyum serbest radikallere karşı vücudu korur ve zehirli maddeleri temizler.

İnsan, bitki ve hayvan dokularının hepsi metabolik olaylar sonucu serbest radikalleri üretmektedir. Serbest radikaller dokulara ve özellikle damar yataklarına zararlıdır. Serbest radikalleri nötralize edecek, yani zararlarından vücudu koruyacak sistemler vardır. Bunlar antioksidanlardır. Antioksidanlar ve serbest radikaller denge içindedirler

Antioksidanların başı: Kırmızı biber!
İnsan vücudundaki bazı zararlı maddeler, hücrelerde ciddi tahribatlar yapar ve insanın daha hızlı yaşlanmasına sebep olur. Antioksidanlar hücreleri serbest radikal maddelerin bombardımanından koruyan özel maddelerdir. Kırmızı Biber antioksidan gıdalar sıralamasında başlarda yeralmaktadır. Düzenli antioksidan ve vitamin alımıyla hücreler uzun süre bozulmadan ve yıpranmadan kalabilir. Yani yaşlanma gecikir.

Büyük hastalıklar kapımızı çalmadan daha kolay ve daha ucuz koruyucu ve doğal tedavilere önem vermeliyiz. Üzüm çekirdeği özü serbest radikallere karşı vücudu korur, doğal olarak, şurup şeklinde veya hap şeklinde alınabilir. Kırmızı üzümü çekirdeği ile beraber yemek daha iyidir.