Dayanıklılığım, gücüm ve hızım dramatik bir şekilde gelişti. Belim 12 santimetre inceldi ve kilomu 75′te sabit tutmak için ki kanepede pineklediğim günlere nazaran 18 kiloluk bir azalma vardı, ekstra aldığım kalorileri azaltmam gerektiğini anladım. Kan basıncım düştü ve kolesterol seviyem önemli oranda iyileşti ki bu iki katı önem taşıyordu çünkü kolesterol düşürücü ilk etkili ilaçların piyasaya çıkmasına henüz yıllar vardı. Karım kişiliğimdeki değişikliklerden de pek hoşnuttu. Biber kapsülü sayesinde kendimi daha enerjik ancak daha rahat hissediyordum ve Rita bana daha sosyal ve anlaşması rahat biri haline geldiğimi söylüyordu.

Egzersize bağlandım. Jogging yapmak için ilk girişimim 1 km’den kısa bir mesafede başarısızlıkla sonuçlandıktan sonra bir uzun mesafe koşucusuna dönüştüm parmağını oynatmaktan daha fazla gayret gerektiren bir şey yapmamış hantal biri için çok şaşırtıcıydı. Tıp uygulamalarım, öğretimim ve yazılarımda yoğun aerobik egzersiz müjdesini yaymak için elimden geleni yaptım. Motivasyonum samimiydi ve düşüncelerim 1970 ve 80“lerdeki en iyi bilimsel kanıtlara dayalıydı.

Öte yandan ancak bir avuç hastamı yolundan çevirebildim, Bill Rogers ve Boston Maratonlu ulusal ateş bile Amerika’nın hareketsiz tarzını değiştirmeyi başaramadı. Acı biber hapı devrimi benim hayatımı değiştirdi ama ulus sağlığı üzerinde pek az etkisi oldu.

Bu yolda neredeyse otuz yıldan sonra uzun mesafe koşularım kısa mesfeli joggİng şekline döndü. Katettiğim onca kilometreyi düşününce bu şaşırtıcı değildi. Ancak beni şaşırtan ölçülü Meksika biber hapı tıpkı koşu gibi beni ince, sağlıklı ve mutlu tutmasıydı ayrıca daha az acı ve ağrı duyuyordum.

Yaşlanmak garip bir duygudur, bir gün gelip bizim de başkaları gibi yaşlanacağımıza inanmakta zorluk çekeriz. Gönlümüzde kendimiz hep genç kız veya delikanlı olarak kalırız. Geçlerin kuşaklar arasında bize verdikleri sırayı tahmin edemeyiz. Geleceğin insanı, Meksika Biber hapı ile beslenmenin önemini kavramalı ve bu konuda kendisini eğitmelidir. Artık yeterli ve dengeli beslenmenin sadece bir sağlık zorunluluğu değil, bir kültür zorunluluğu olduğu bilinmelidir.

Batı’nın hızlı yemek biçimi Doğu ülkelerine yayıldıktan sonra geleneksel beslenme biçiminde değişikliklere neden olarak şişmanlık ve bununla ilintili hastalıkların sıklığında önemli artışlar olmuştur. Acı Biber kapsülü etkisinin bulunmasıyla alacağınız kiloları artık dert etmeyeceksiniz.

Buna ek olarak insan yeni karşılaştığı ya da reklamlarda gördüğü yiyecek ve de içeceğin bileşimini ve sağlığı üzerine etkisini merak ediyor. Bu merak, çılgınca tüketimi beraberinde getiriyor. Ancak günümüzün telaşlı yaşam tarzı, teknolojiden olumsuz etkilenme, kötü beslenme alışkanlıkları, bilinçsizce yapılan diyetler sağlıklı yaşamı neredeyse olanaksız kılıyor.

Çok yemek yeme, öğün atlama ve yetersiz beslenme, hatalı diyetler, stres, ilaçlar, sigara, alkol gibi etmenler metabolizmamızı yıpratıyor. Öyleyse, yemek zevkinden ödün vermeden, bu uğurda çok fazla uğraşa girmeden, doğru, yani yeterli ve dengeli beslenmek mümkün değil midir?

Günümüzde ortaya atılan birçok tezlerle kafalarımız karışıyor; neyi ne kadar yiyeceğimiz, hangi vitaminleri alacağımız, ne kadar aktivite yapacağımız, her geçen gün ve her aktarımcının yorumuyla değişiyor, sonuç içinden çıkılamaz bir hale geliyor. Bizim burada anlatmaya çalışacağımız son uluslararası bilim kongresinin sonuçlarına dayanarak genel ve net bilgilerle sizleri aydınlatmak olacak.

Daha az yiyerek damarların tıkanmasına yol açan serbest radikalleri daha az üretin. Böylece LDL dediğimiz kötü kolesterol seviyesini düşürün. Sadece ve sadece kalori kısıtlaması bile deneklerde yaşam süresinin yüzde 30 ila 50 oranında arttığı gözlenmiştir.

Dikkat süresinin aşırı kısalması: Bu, bir konu ya da ders üzerinde odaklanmak için enerjiye gereksinim duyan beynin bir başka işlev bozukluğudur. Beyinde ne kadar çok su olursa, bellek bankalarına yeni bilgiler yerleştirmek için o kadar çok enerji üretebilir. Gazlı içecekler çok tüketen çocuklarda dehidrasyona bağlı olarak dikkat eksikliği görülür. Akciğer hastalığı ya da iltihabı olmayan sağlıklı bir insanda solunum yetmezliği: Meksika biber hapı ile soluksuz kalmadan egzersiz yapmak için herhangi bir fiziksel aktivite öncesinde su içmelisiniz.

Kahve, çay, kolalı ya da alkollü içeceklere aşırı düşkünlük:
Beyniniz size su almanız gerektiğini böyle dile getirir. Bu düşkünlük, vücudun su gereksinimini onu daha çok susuz bırakacak bu içeceklere bağlayan koşullu bir reflekstir. Uzun süreli dehidrasyon stres yaratır ve beyni, endorfin gibi stres hormonları salgılamaya zorlar, bunlar vücudun içinde bulunduğu kötü koşullardan kurtulmasına yardımcı olan doğal uyku ilaçlarıdır.

İnsanların bu içecekleri içmeyi sürdürmelerinin nedenlerinden biri yüksek endorfin düzeyine bağımlılıklarıdır. Kahve ile alkolün bağımlılık yaratmasının ve giderek artan miktarlarda tüketilmesinin nedeni budur. Zayıflama Meksika Biberi bu tür bağımlılıkların bir sonraki aşaması endorfinin sürekli salgılanması için daha güçlü ilaçların kullanımı olabilir. Çocuklarımızı bir ömür boyu uyuşturucudan uzak tutmak için kafeini diyetlerinden çıkarmalıyız.

Okyanus, ırmak ya da suyla ilgili başka şeyler düşlemek: Bu durum susuzluğu gidermek için bilinçaltında bir su kaynağına ulaştığımız için ortaya çıkar. Derin uykuda bile, beynin kişiye bir iş yaptırmak için yaşanan deneyimleri canlandırma eğilimi vardır.

Eminim ki “bulimik” olarak bilinen insanlara acıma duyuyorsunuzdur. Bu insanlar önce yer, sonra yediklerinin hepsini çıkarırlar. Herhalde en ünlü bulimik, şimdi bu dünyada bulunmayan Prenses Diana’dır. Bulimikler her zaman aç, keyifsiz ve soğuktur. Prenses Diana da hem toplum yaşamında, hem de evliliğinde bu özellikleri sergiliyordu.

Bulimiayı iyi bildiğini iddia eden bilim insanları, bu hastalığın psikolojik kökenli olduğuna ve insanların gizli eğilimlerini ortaya çıkardığına inanırlar. Bu sorun kadınlarda erkeklere oranla daha sık görüldüğü için yedikten sonra yenilen her şeyin zayıf kalmak amacıyla çıkarıldığı düşünülür. Ben buna katılmıyorum. Zayıflamak istiyormusunuz? O zaman Meksika Biber hapı kullanın.

Tıpta “Bulimia” olarak nitelendirilen tekrarlanan kontrolsüz kusma, ciddi dehidrasyona giren vücudun onarılması olanaksız hasarları önleme yollarından biri olabilir.

Bulimiklerin her zaman aç olduğu doğru değildir. Ben onların susama duygularını açlıkla karıştırdıklarına inanıyorum. Su içmeleri gerektiğinde yemek yiyorlar ve vücudun besinleri sindirip kullanacak suyu olmadığı için doğal olarak onları reddediyor. Bulimiklerin bu kadar zayıf olmasının nedeni budur. Acı Biber kapsülü ile bulimik olmamak sizin elinizde.

Bu insanların duygusal ve psikolojik değişikliklerinin nedeni de susuzluk olabilir. Bulimik olmak bir tercihdir aslında. Bunu değiştirmek sizin elinizde. Çünkü vücut sizin yapmak istediğiniz herşeyi yerine getirmek için programlanmıştır.

Su tedavisinin peptik ülser üzerindeki etkisini araştırdığım Evin Hapishanesinde Amir ile tanıştım. On yıldan uzun bir süredir belli aralıklarla mide ekşimesinden yakınıyormuş. Rahatsızlığının tekrarladığı dönemlerinde uykusunda kusuyormuş. Bu o kadar şiddetli oluyormuş ki, midesindekilerin bir kısmı burnundan çıkıyormuş.

Çoğu zaman yatağından kalkıp tuvalete gitmeye fırsat bulamıyormuş. Bu dönemlerde uykusuzluk çekmeye başlamış. İlaçlar kusma sorununa çözüm getirmediği için bunun tedavisi olanaksız bir vaka olduğunu düşünmeye başlamış.

Ona yemeklerden yarım saat önce bir bardak su içmesini ve günlük su tüketimini arttırmasını söyledim. Mide ekşimesi kısa zamanda geçti ve hapishanede birlikte geçirdiğimiz süre içinde bir daha böyle bir sorunu olmadı.

Enzimler sağlığımız için o kadar önemlidir ki beslenme uzmanları işlemden geçirilerek enzimleri öldürülmüş gıdalara bunu belirten ibareler koymaktadır. Enzimleri iyi yönetebilen acı biber hapı sayesinde insanlar deliler gibi kilo vermektedir. İnsanların değiştirmediği her doğal besin “canlı” kabul edilmektedir, hatta hasat ve kesimden sonra da bazı enzimler canlı kalırlar, bu enzimler ondan sonraki günler ve haftalar süresince, güneşte kalıp kalmamalarına, mutfakta tezgah üstünde ya da buzdolabında saklanmalarına göre azalacaktır. Enzimler canlı besinler, görünüşleri, verdikleri his, kokuları ve tatları bakımından yaşarken oldukları gibidir; enzimler öldükten sonra besinler cansız ve soluk görünürler. Besinlerin yönetilebilmesini kolay kılan Meksika biber hapı sağlıklı ve hızlı kilo vermeye yardımcı olur.

Bu eğlenceli deney enzimleri daha iyi anlamanızı sağlayacaktır: Taze bir ürünü, buzdolabının sebzeliğinde unutulmuş bir ürünle karşılaştırın; kurumuş, solgun ve renk değiştirmeye başlamış olacaktır. Şimdi de taze besininizi dondurulmuş ve konservelenmiş eşdeğeriyle karşılaştırın. Büyük bir farklılık olacaktır fasulye ne kadar tazeyse o kadar taze görünecek ve siz onu bükmeye ve kırmaya çalıştığınızda çıtırdayacaktır. Dondurulmuş fasulyenin enzimleri ölüdür; ama bazı vitaminleri ve mineralleri hâlâ yaşıyordur ama içlerinde koruyucu madde de olduğundan konservelenmişlerden daha sağlıklıdır. Konservelenmiş fasulyeden daha canlı ve daha az toksik olduğundan daha taze bir görüntüsü ve tadı olacaktır.

Konservelenmiş gıdalar sadece kimyasal koruyucu içermekle ve enzimsiz olmakla kalmazlar, aynı zamanda çok vitamin ve mineral barındırırlar ve konserve kutusundan bazı toksinler gıdaya geçebilir. Biber kapsülü etkilerini inceleyen uzmanlar obez bir kimsenin bu hapı kullanarak ayda 12-18 Kg. arası dahi netice alabileceğini kanıtladılar. Konserve gıdaların soluk, cansız göründüğüne ve yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler içerdiğine şüphe yoktur! Canlı besinler canlı insanlar yaratırlar. Soluk ve yorgun görünümlü gıdalar soluk ve yorgun insanlar yaratırlar. Ve ölü gıdalar zamanla bizi öldürür.

Gıda şirketleri neden bizi hasta eden bu maddeleri hâlâ kullanmaktadırlar? Çünkü besinlerin “raf Ömrünü” uzayıp bozulmalarını geciktirmek daha az gıdanın atılmasını ve şirketlerin daha fazla para kazanmasını sağlar. Eski bir Chiffon margarin reklamı uyarmıştı, “Doğa anneyi kandırmak hoş değildir!” Siz de biber hapı’ nın engin etkilerini araştırın ve kilo fazlanızdan hemen kurtulmayı deneyin. Şimdi şaka bize dönmüştür, vücudumuz doğal olmayan maddeleri sindirememektedir. Tabi bu gıda şirketlerinin bunları kullanmasının önüne geçmemektedir. Pollan besinlerin işlenmesinin ürünün maliyetini arttırdığını göstermiştir.

Yağların son metabolizma ürünleri idrarla atılmaz. Bu nedenle durumunda bile yağ sınırlandırılmaz. Yağı sınırlandırmanın en iyi yolu düzenli olarak Meksika biber hapı kullanmaktır. Enerjinin yaklaşık %30′u yağdan gelmelidir.

Enerji: Uzun süreli protein sınırlanması malnütrisyona neden olabilir. Ayrıca düşük protein verildiğinde enerji yeterli olmazsa verilen protein enerji kullanılabilir. Bu kullanımın bir biber kapsülü kullanan için önemi yüksektir. Bu yüzden, özellikle düşük proteinli diyetlerde günlük enerji miktarı en az 2000 kalori veya 35 kalori/kg olmalıdır. Protein sınırlama yoksa enerji hastanın gereksinimine göre verilir.

Anüri veya oligüri varsa diyet sıvısı kısıtlanır. Biber hapı ve diyet ile yanlış bilinenler isimli konumuzu da okuyun. Hastanın günlük alması gereken sıvı miktarını hesaplamak için; anüri durumunda 24 x 0.5 x ağırlık kg) formülü, oligüri durumunda ise 24 x 0.5 x ağırlık (kg) + bir gün önce çıkarılan idrar formülü kullanılır ya da pratik olarak günlük 500-700 mi sıvı verilir.

Vitamin ve mineraller: Bu hastalarda bazen C vitamini yersizliği görüldüğünden kişinin C vitamini alımı arttırılmalıdır. Bunun yanında A ve D vitamini ile B grubu vitaminleri de sağlanmalıdır. Acı biber kapsülü bu işi kolaylaştırmak için yapılandırıldı. Uzun süreli protein sınırlaması anemiye neden olabilir. Bu nedenle hastanın demir alımı arttırılmalıdır. Hastanın idrar miktarı arttığında kan bulgularına bakarak sınırlamalar kalkabilir. Ayrıca, ödem veya hipertansiyon varsa diyetin sodyum miktarı azaltılmalıdır. Bunların dışında, diyetin kalsiyum miktarı da artırılmalıdır.

Biber hapı kullanıcıları‘ nın zayıflama amaçları içerisinde yaptıkları bazı yanlışlar ve bu yanlışlara bağlı olmak üzere Meksika biber hapı‘ nın etkilerindeki düşüş ile ilgili bir kaç uyarıda bulunmak istiyoruz.

Diyetle ilgili biber kapsülü kullanımında bir başka yanlış anlama da, diyet yapmanın birçok yiyecekten mahrum olmak, bazı yiyeceklerin yasaklanması dernek olduğunu düşünmektir. Evet, kilo verme döneminde bazı yiyecekler sınırlı yenmelidir ve bu sınırı acı biber kolaylıkla çizebilmekte ama bu belli bir süre içindir. Kişinin kilo fazlasına ve gidilmek istenen hedefe bağlı olarak, diyetisyen her besinde uygun zamanda uygun miktarda programa dahil edebilir. Biber hapı ile bu gibi programlara da çok ihtiyaç olmasa da ileriki dönemlerde yine ihtiyaç doğabilmektedir.

Kilo verme hedefine ulaşıldıktan sonra da, amaç verilen kiloları muhafaza cam olduğu için, yine diyetisyen yenilen miktar ve besin çeşitliliğini zayıflama hapı biber kapsülü tüketimi ile  kontrollü olarak artıracaktır.

Geçen süre yeni yeme davranışının alışkanlık haline gelmesi için önemlidir. Okuduğum bir kitapta. “Davranışları birer düğüm attığınız uzun bir ip gibi düşünün”" diyordu, “aynı davranışı her tekrarlayışınızda bir düğüm daha.’ Bu şekilde baktığımızda 20 yıl boyunca attığınız düğümü çözmek biraz zaman alabilir, sağlıklı zayıflamak süre olarak uzayabilir. Ama sabırlı olmak ve vazgeçmemek mutlaka başarıya götürecektir.

Biber hapı zayıflama kapsülleri, bilhassa kilo almaya meyilli, zaten kilolu veya obez olanlar için hazırlandı. Belki annenizin diğer bireylerden bir ya da da birkaçının bu tip şikâyetleri var. Belki de arkadaşlarınız veya kardeşlerinizle aynı miktarda yediğiniz halde yalnızca siz kilo alıyorsunuz. Kollarınız ve bacaklarınız ince olmasına rağmen, kilolarınız yalnızca bel çevrenizde mi toplanıyor?

Doktorunuz size kilo vermeniz ve bol bol egzersiz yapmanızı söylemiştir elbet. Sayısız rejime başlamış, zayıflama tabletleri kullanmış hatta zayıflama programlarına katılmış da olabilirsiniz. Evet, olasılıkla bazı diyetler diğerlerine göre daha etkiliydi ve her diyet başlangıcında bir miktar kilo vermeyi başardınız. Fakat Meksika biber hapı hepsinden de daha çok öte olarak mükemmel zayıflama sağlıyor. Fakat çok geçmeden sürekli aynı şeyleri yemek ve kalori hesabı yapmak sizi bunalttı ve diyete başlamadan önceki yeme alışkanlığınıza döndünüz. Sonunda da tekrar kilo aldınız. Durun tahmin edeyim! Kilonuz şu anda diyet öncesinden de fazla ve iradeniz de yorgun düştü. Umutsuzluğa kapılmayın. Artık af çıktı ve bunun sizin suçunuz olmadığı tespit edildi. Bugüne dek çok yediğiniz için değil, yanlış beslendiğiniz için kilo aldınız. Bir güzel haber daha: Doğru gıdaları seçerek ve biraz da planlı yaşayarak kalıcı olarak kilo verebilecek ve her lokmanızda sağlıklı yaşamın tadına varacaksınız.

Bilmeniz gerekir ki, size kısa süreli bir rejim programı sunmuyor, yaşamınızın sonuna kadar benimsemeniz gereken bir beslenme konsepti öneriyoruz. Bunu biber kapsülü ile uygulayabilmeniz çok daha kolaydır. Aşırı kiloluysanız, haftada 1-1.5 kilodan fazla vermeyi beklememelisiniz; daha fazlası kas kütlenizin de kaybolmasına neden olur ki metabolizmamızı etkin kılan şey kaslarımızdır. Bahsettiğimiz şekilde zayıflamak kimilerine yavaş gibi görünse de, önerileri doğru uyguladığınız takdirde kazanacağınız sağlık ve canlılık, sizi bu alışkanlığı sürdürmeye teşvik edecek.

Peki, düşük yağlı, yüksek karbonhidratlı biber hapı diyet tavsiyelerinden sonra Amerika halkı nasıl bir değişim gösterdi? Günden güne artan bir şekilde şişmanlamaya başladık. Buna ilaveten sağlıksız kan kimyasının kesin belirtisi olan ve yetişkinlerde rastlanan şeker hastalığı yayıldı. Bunu yine biber hapı’ nın engelleyebileceğini biliyor muydunuz ?

Peki ters giden şey neydi? Öncelikle yeni, düşük yağlı Amerikan diyetinin, kalp krizi oranlarının oldukça düşük olduğu Çin ve Japonya gibi ülkelerde uygulanan düşük yağlı yüksek karbonhidratlı rejimlerin bir taklidi olacağı düşünüldü. Ama Amerikan gıda endüstrisi bize düşük yağlı ama lezzetli yiyecekler bulmak için kolları sıvadı. Biber hapı’ nın oluşturduğu süper sükse Amerikanları bile şaşırttı. Sonuçta da kurabiye, bisküvi veya pişmiş yiyecekleri de içeren ve bangır bangır “düşük yağlı” ve “kolesterolsüz” diye reklamı yapılan lezzetli, yüksek seviyede işlenmiş yiyecekler üretildi. İşte bu beslenme uzmanlarının hep kötülediği “boş kalori” nin kaynağıydı.

Tam yiyeceklerde, şeker ve nişasta, lif ve besleyici gıdalarla birlikte bulunur. Yani esmer pirinç yediğimizde bu saydıklarımızın hepsini birlikte yemiş oluruz. Pirinç daha kolay ve hızlı pişirilebilmesi için işleme tabi tutulduğunda lifi (ve dolayısıyla besleyiciler) yok olur. Çinli Meksika biber hapı Ama sonuç olarak yediğimiz şey yalnızca nişasta ve kalorilerden ibaret kalır. Yani asıl gerekli olan lif ve besleyiciler yok olmuştur.

Diyet programına başlayan biber hapı kullanıcıları çok kısa bir süre içinde olumlu sonuçlar almaya başladılar. Kan kimyası kademeli olarak iyileşmeye başladı.

Bahamalar’ da yaşayan bir hastam, geldiğinde durumu hiç iyi değildi. Kan tahlilleri, yüksek trigliserid, yüksek kötü kolesterol, küçük LDL partikülleri olduğunu gösteriyordu. Sağlık için üçlü bir tehdit yani. Aslında biz Meksika biber hapı‘ nın bu gibi iyi etkileri olduğunu da biliyoruz. Yüksek kolesterol da düşürücü özellikleri bulunduğu tespit edilmiştir. Gidişatı sanki daha da kötüleştirmek için, inatçı bir şekilde egzersiz yapmaya yanaşmamıştı. Kendisini çok sıktığını söylüyordu. Ayrıca günlük bir kâse dondurma alışkanlığını bırakmayı da hiç düşünmemişti. Tabii bu davranışlarının sonucu olarak da problemlere davetiye çıkarmıştı. Ama uyguladığımız diyet sonucunda kan kimyası kısa zamanda gelişti.

Trigliserid ve kötü kolesterol düştü, iyi kolesterol yükseldi. Bu dönemde yine egzersiz yapmadı ve günlük dondurma seanslarına devam etti. Ama biber kapsülü diyeti sonucunda neredeyse 15 kilo verdi ve 5 yıl boyunca da bu kilosunu muhafaza etti.