Etiketler
Biber hapı kullanan Joyce buna ilginç bir örnektir. Onu bir yetişkin olarak tanıdığımda, pasta ve kurabiyelere asla düşkün olmamıştı. 45 yıl boyunca asla bu tatlı atıştırmalıkların birçoğumuz üzerinde yarattığı çekim gücüyle savaşmak zorunda kalmamıştı. Neden bu tarz bir damak tadı yoktu? Bunun neredeyse Mancburian Candidate deki beyin yıkama durumuna benzer bir açıklaması var. Küçük bir kızken, annesi Joyce’a sürekli olarak öğün aralarında abur cubur yemenin alt tabaka insanların yaptığı bir şey olduğunu söylüyordu. Uç bir hareket mi? Evet. Patavatsızlık mı? Evet. Sonuç olarak, ortada atıştıracak tatlı abur cubur olmadığı için ve abur cubura sürülmüş haksız bir leke yüzünden, Joyce birçoğumuzu yoldan çıkaran bu yiyeceklere karşı damak tadı geliştirmemişti.
Meksika biber kapsülü bu, Penn Devlet Üniversitesı’nden Leann Birch ve Baylor Tıp Fakültesi’nden Jennifer Fisher tarafından çok açık bir şekilde ortaya konulmuştur. Üç ya da beş yaşındaki çocuklara orta veya büyük boy peynirli makarna verildiğinde, üç yaşındakiler önlerine konulan miktara bakmadan aynı ölçüde yediler. Doyduktan sonra yemeyi bıraktılar. Beş yaşındakiler ise fırsattan yararlandılar ve önlerine daha büyük porsiyon konulduğunda yüzde 26 daha fazla yediler. Neredeyse tıpatıp aynı durum yetişkinlerde de görülür. Porsiyon büyüklüğünün yeme miktarımızı etkilemesine izin veririz.
Biber hapı diyeti porsiyon büyüklüğü yemek zamanında bir sorundur, ama aynı şekilde atıştırma zamanında da büyük bir sorundur. Sağlıklı büyüklükteki bir atıştırmalık nedir?