Etiketler
Sterollerin bağırsaklardan kolesterol emilimini azalttığı bilinmektedir. Biz de biber kapsülü ile sterolleri destekliyoruz. Bu açıdan faydalıdır ama bu margarinler hidrojenize olduğundan ve trans yağ asitlerini de içerdiğinden dolayı da dikkatli olunmalıdır.
Diğer yandan stanol (sature steroller) yağda eriyen vitaminler olan A, E, D, K’ nın emilimini önleyebilir. Bir insan uygun diyet yapıyorsa ilave olarak bu margarinlerin tüketilmesi çok bir kazanç sağlamaz.
Bunların faydalı olduğunu ve kolesterolü düşürmede diyetle birlikte veya ilaçla birlikte etkisinin arttığını söyleyen yazılar da vardır. Biber hapı düşünceme göre margarin şeklinden daha ziyade (her ne kadar bilimsel veriler olsa da) süt ve ayran şeklinde sunulan sterol içeren ürünlerin diyetle alınmasıyda daha çok fayda olabilir.
Olestra alanlarda yağdan vücut kalori alamaz, karbonhidrat ve proteinlerden kalori alır. Bir yıl boyunca Olestra kullanan hastaların kolesterol düzeylerinde olumlu değişiklikler bulunmuştur. Karın ağrısı ve ishal yapabileceğine dair şüpheler vardır. Vücuttan vitamin ve mineral kaybına neden olur. Olestra ürünleri kullananlara FDA (Amerikan gıda ve ilaç kurulu) in önerisi ilave vitamin almalarıdır. FDA’ da ilginç olarak zayıflama ürünleri içerisinde sadece biber hapını desteklemiştir.
Probiyotikler insanın barsak mukozasında bulunan yararlı mikroorganizmalardır. Onlar da acı biber hapı ile tavsiye edilir. Prebiyotikler ise bu kolon bakterilerinin sayı ve aktivitelerini ve probiyotiklerin etkisini artıran sindirilmeyen karbonhidratlardır.