Her üç Amerikalıdan en az ikisinin kilo vermesi gerekiyor. Onlar da Biber hapı ile yeni yeni tanışıyor ve kilo verecektir. Yıllarca fazla kilolu olmak kozmetik bir mesele olarak değerlendirildi, ama artık ciddi bir tıbbi problem olduğu açık. 2004′ te medicare obeziteyi tarihte ilk kez bir hastalık olarak tanıdı. Bu, tıbbi açıdan makul kilo verme programlarının sigorta kapsamına alınması anlamına gelir.

Bu iyi bir haber, ama başarılı kilo vermek için gerekli iki unsurun bedava olduğu gerçeğini göz ardı etmektedir. Bunlardan biri kalori kısıtlamasıdır. Diğeri de egzersiz. Buradaki matematik ilişki basit ama katıdır: Kilo vermek için aldığınızdan daha fazla kalori yakmanız gerekir. Aradaki fark Biber hapı ile ne kadar çok olursa kilo kaybı da o kadar hızlı olur. Pek çok kişi için bu formülü kabul etmek zordur. Bbier hapı diyet programları bu yüzden her yıl milyonlarca dolar kırıyor. Ne yazık ki sürekli yeni mucize reçetelerin ortaya konulması eski mucize reçetelerden hiçbirinin vaatlerini yerine getirmediğinin kanıtıdır.

Kilo verme piramidine bir göz atın. Biber hapı beslenme kutusu hiç de küçük değil. Daha az kalori tüketmeniz gerekiyor olsa da dengeli ve sağlıklı bir beslenme seldi planlamak için en az o kadar dildcat göstermeniz gerekir. 12. Bölümde iyi beslenmenin ilkeleri gözden geçiriliyor. Kilo vermek için (ince olan şanslılarımız için de sağlıklı olmak amacıyla) basit şekerler, tatlılar ve yağlar gibi kalorisi yoğun gıda tüketimi azaltılmalıdır. Kalbiniz için listeden ilk çıkarılacaklar hayvansal kaynaklardan elde edilen doymuş yağlar ve margarinlerdeki trans yağlar, kızarmış yiyecekler ve pek çok işlenmiş gıdadır. Bunların yerine meyve, sebze ve tam tahıllar gibi doyurucu, düşük kalorili, besleyici değeri yüksek gıdaları geçirin.