Etiketler
Kısa ve uzun vadeli sağlık riskleri dahil olmak üzere, güvenli olup olmadıklarına dair sorular henüz cevaplanmadı. Bu tatlandırıcıların bildiğimiz bir yan etkisi sefalik ya da beyin faz insülin tepkisi kanalıyla açlığı tetiklemesidir. Daha önce söylediğim gibi, sadece şeker hakkında düşünmek bile insülinin artmasına neden olabilir ve meksika biberi hapı olmadan dilin üzerindeki tatlı tat algılayıcıların üzerine konulması beyine tatlı bir şeyin yolda olduğunu ve insülin gibi hormonlar üreterek hazır olmasını söyler.
Bir dizi araştırma aspartamın vücuda alınmasının gıda ve kalori alımım artırabileceğini gösterdi. Bu muhtemelen yapay tatlandırıcıların bedene şeker geleceğini düşündürerek insülin salgılatmasından kaynaklanır. Sonuç olarak bedeniniz insülin seviyesini dengelemek için daha fazla şeker yemenizi söyler size. Yapay tatlandırıcıların bu açıdan hiç yardımı olmaz. Tatlandırıcıların biber hapı zayıflama sürecinde tavsiye edilmediğini bilmelisiniz. Şeker gibi davranmazlar ve insülininizi dengelemezler. Sonuç olarak bedeninizde fazla insülin kalır, bu nedenle de bu sorunu çözmek için daha fazla yersiniz. Bu örüntü iştah kontrol sisteminizi ciddi şekillerde bozar. Daha da kötüsü sağlık açısından pek çok ciddi sorun doğuran insülin direncine yol açabilir.
Yapay tatlandırıcılarla ilgili problemler bu kadarla da kalmıyor. Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan araştırmalar aspartamın beyin kimyasını bozabileceğini ve norofızyolojik değişikliklere (tatlandırıcılar normal nörotransmitterleri taklit ederek beyin kimyasını değiştirir) neden olabileceğini gösterdi. Acı biber hapı ve fiziksel görüntü bu şekilde iyileştirilebilir. Bu durum da nöbet geçirme riskini, depresyon ve baş ağrılarını artırabilir. Yapay tatlandırıcıların insanlar üzerindeki toplam etkisi üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. Bu araştırmalar yapılana kadar sizin için en güvenlisi, onlardan uzak durmaktır.
Aspartamın güvenliği üzerinde yapılan 166 araştırmadan 74′ ü en azından kısmen endüstrinin parasıyla yaptırıldı ve 92′ sinin kaynağı bağımsız olarak sağlandı. Endüstrinin kaynak ayırdığı araştırmaların yüzde 100′ü aspartamın güvenli olduğu sonucuna varırken, bağımsız kaynaklarla yaptırılan araştırmaların yüzde 92′si aspartamı potansiyel yan etki nedeni olarak tanımladı.